Translate

Τρίτη 24 Φεβρουαρίου 2015

Η κυρά Σαρακοστή






Η κ υ ρ ά - Σ α ρ α κ ο σ τ ή

    Σαρακοστή λέγεται μια μεγάλη περίοδος νηστείας της Εκκλησίας μας. Ξεκινάει μετά την Κυριακή της Τυρινής. Πρώτη της μέρα είναι η Καθαρά Δευτέρα. Τη Μεγάλη Σαρακοστή έχουμε νηστεία 49 ημερών για τους χριστιανούς. Οι τρείς πρώτες μέρες είναι από τις πιο αυστηρές σε όλη τη νηστεία και ονομάζονται ‘τριήμερο’.
  Παλαιότερα η κυρά – Σαρακοστή ήταν το ημερολόγιο των Χριστιανών, την παρίσταναν ως μια καλόγρια με επτά πόδια, γιατί είναι και επτά οι εβδομάδες νηστείας μέχρι τη Μεγάλη Εβδομάδα.
       Έχει τα χέρια σταυρωμένα, γιατί διαρκώς προσεύχεται, δεν έχει στόμα για να μην πολυλογεί, δεν έχει αυτιά για να μην ακούει πολλές κουβέντες ή άσχημα λόγια.
      Μπορείς και να ζωγραφίσεις την κυρά-Σαρακοστή και κάθε βδομάδα να κόβεις ένα πόδι της, ώστε, όταν κοπούν και τα επτά θα έχει φτάσει η Μεγάλη Εβδομάδα. Αν θέλεις όμως μπορείς να φτιάξεις την κυρά-Σαρακοστή, με ζυμάρι, να τη ψήσεις και να την έχεις στολισμένη.
                              Συνταγή
                 Υλικά: 
                 ½ κιλό αλεύρι
                 ½ φλιτζάνι νερό
                 1 κουτ. της σούπας Αλάτι
                 Λίγο λάδι


Εκτέλεση:
       Σ’ ένα βαθύ μπολ ζυμώνουμε το αλεύρι μαζί με το νερό και το αλάτι, προσθέτοντας ανά διαστήματα όσο νερό χρειαστεί μέχρι η ζύμη να γίνει εύπλαστη.
      Βάζουμε λίγο λάδι σε ένα μεγάλο ταψί, παίρνουμε το ζυμάρι και πλάθουμε την κυρά- Σαρακοστή όπως στην εικόνα. Με ένα μαχαίρι και με τη βοήθεια κάποιου μεγάλου χαράζουμε τα χέρια, τα χαρακτηριστικά του προσώπου και κόβουμε τα ποδαράκια. Στους 200 βαθμούς ζεσταίνουμε το φούρνο και ψήνουμε την κυρά- Σαρακοστή για 50 περίπου λεπτά μέχρι το  ζυμάρι να γίνει σκληρό και να ξεροψηθεί.
http://www.panagiachrysopolitissa.com/index.php?option=com_content&view=article&id=49&Itemid=201

Δευτέρα 23 Φεβρουαρίου 2015

Καλή Σαρακοστή!

Η λαγάνα, το επίπεδο ψωμί με την ελάχιστη ψίχα, την τραγανή κόρα και το ξεχωριστό σουσαμένιο άρωμα, αποτελεί κλασική επιλογή ανάμεσα στα εδέσματα της Καθαράς Δευτέρας, με τη γεύση της να στιγματίζει τη μέρα, σηματοδοτώντας την έναρξη της νηστείας της Μεγάλης Σαρακοστής.
Τόσο η ιστορία της, όσο και η παράδοση που επιβάλει την παρουσία της στο τραπέζι αυτής της μέρας είναι τόσο παλιές που χάνονται στους αιώνες.
Την Καθαρά Δευτέρα οι αρτοποιοί δουλεύουν πυρετωδώς για να ετοιμάσουν το νόστιμο αυτό ψωμάκι, που ταιριάζει πολύ με τα υπόλοιπα νηστίσιμα εδέσματα και ειδικά με την ταραμοσαλάτα, το ταχίνι και το χαλβά.

Τρίτη 10 Φεβρουαρίου 2015

Ασφαλές Διαδίκτυο

 "Με αφορμή τον 12ο εορτασμό της ημέρας Ασφαλούς Διαδικτύου (10/2/2015),το Πανελλήνιο Σχολικό Δίκτυο, έχει την τιμή να σας προτείνει:
1)        Να πραγματοποιήσετε με τους μαθητές σας ατομικές ή ομαδικές δραστηριότητες σχετικά με την ημέρα Ασφαλούς Διαδικτύου,  μεταδίδοντας το φετινό σύνθημά της: «Όλοι μαζί για ένα καλύτερο Διαδίκτυο!». Υλικό θα βρείτε στο http://internet-safety.sch.gr/index.php/articles/teach/item/320-epsd.
2)        Να γνωστοποιήσετε μέσω του Ημερολογίου Εκδηλώσεων της ομάδας «Ασφάλεια στο Διαδίκτυο» και να μοιραστείτε με τη σχολική κοινότητα τις εκδηλώσεις σας στο http://blogs.sch.gr/groups/internet-safety/calendar/
3)        Ειδικά για τα Γυμνάσια και την Α’ Λυκείου, μπορείτε να αξιοποιήσετε την ήδη έτοιμη παρουσίαση “Παιδιά και ψηφιακή φήμη” καθώς και το βιβλίο 52 σελίδων“Το Διαδίκτυο που θέλουμε” με την έγκριση του ΙΕΠ, (http://internet-safety.sch.gr/index.php/articles/teens/item/311-iep).
4)        Ειδικά για τα Δημοτικά Σχολεία, μπορείτε να κατεβάσετε το βιβλίο δραστηριοτήτων «Παίζω και μαθαίνω»  στο http://internet-safety.sch.gr/index.php/articles/kids/item/104-play_learn.
5)        Μήπως ήρθε η ώρα να πιστοποιήσετε το σχολείο σας με την ευρωπαϊκή ετικέτα eSafety; Μάθετε περισσότερα στο http://internet-safety.sch.gr/index.php/articles/teach/item/301-esf (για όλες τις βαθμίδες σχολείων)."

Ένας κήπος αφορμή για πρωτότυπες δραστηριότητες


Σκίουροι σε δράση!


Πέμπτη 5 Φεβρουαρίου 2015

Πραγματικά υπέροχες φωτογραφίες

Το Βανκούβερ κάτω από το πέπλο της ομίχλης
tilestwra.gr : pragmatika monadikes fwtografies 04 33 πραγματικά υπέροχες φωτογραφίες
Το πάρκο που γίνεται… υποβρύχιος παράδεισος κάθε χρόνο
(Δείτε ολόκληρο το αφιέρωμα)
tilestwra.gr : pragmatika monadikes fwtografies 05 33 πραγματικά υπέροχες φωτογραφίες
Drake Passage, Χερσόνησος Palmer, Ανταρκτική
tilestwra.gr : pragmatika monadikes fwtografies 07 33 πραγματικά υπέροχες φωτογραφίες
Καταρράκτες Angel, Βενεζουέλα
tilestwra.gr : pragmatika monadikes fwtografies 09 33 πραγματικά υπέροχες φωτογραφίες














Μια πανέμορφη καλλιέργεια ανανά
tilestwra.gr : pragmatika monadikes fwtografies 10 33 πραγματικά υπέροχες φωτογραφίες
Απολιθωμένες μέδουσες
tilestwra.gr : pragmatika monadikes fwtografies 11 33 πραγματικά υπέροχες φωτογραφίες
Η θαλάσσια δερματοχελώνα αποτελεί το μεγαλύτερο είδος χελώνας στον κόσμο
tilestwra.gr : pragmatika monadikes fwtografies 121 33 πραγματικά υπέροχες φωτογραφίες
Σκίζοντας τα κύματα
tilestwra.gr : pragmatika monadikes fwtografies 25 33 πραγματικά υπέροχες φωτογραφίες
Από το αεροπλάνο: Καταιγίδα πάνω από το Κολοράντο των ΗΠΑ
tilestwra.gr : pragmatika monadikes fwtografies 26 33 πραγματικά υπέροχες φωτογραφίες
Λίμνη Βαϊκάλη στη νότια Σιβηρία
tilestwra.gr : pragmatika monadikes fwtografies 27 33 πραγματικά υπέροχες φωτογραφίες
Οι καταρράκτες του Νιαγάρα σε εντυπωσιακή εναέρια λήψη
tilestwra.gr : pragmatika monadikes fwtografies 28 33 πραγματικά υπέροχες φωτογραφίες
Ο φωτογράφος Dario Sastre περίμενε τρία ολόκληρα βράδια για να βγάλει αυτή την φωτογραφία του ουρανού της Ισλανδίας με το Βόρειο Σέλας
tilestwra.gr : pragmatika monadikes fwtografies 29 33 πραγματικά υπέροχες φωτογραφίες
Εντυπωσιακό ναυάγιο στη Λίμνη Huron μεταξύ Καναδά & ΗΠΑ
tilestwra.gr : pragmatika monadikes fwtografies 30 33 πραγματικά υπέροχες φωτογραφίες
http://www.tilestwra.gr/33-pragmatika-iperoches-fotografies/